Código: BRC1053A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Sonho, assado, c/ recheio de brigadeiro, c/ cobertura de chocolate (farinha de trigo, ovo, margarina, leite, leite condensado, chocolate, sal, fermento químico, óleo de soja para fritura, c/ açúcar)
<< Donud, baked, stuffed with cooked condensed milk and chocolate, with chocolate topping (wheat flour, egg, margarine, milk, condensed milk, sugar, chocolate, salt, yeast, soy oil for frying) >>
mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 1078 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 255 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 7,80 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 43,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 41,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 6,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | FAT | g | 6,84 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 1,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 1,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | CHOLE | mg | 32,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 3,44 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 2,62 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 3,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | CA | mg | 30,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | FE | mg | 2,82 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | NA | mg | 195 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | MG | mg | 21,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | P | mg | 64,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | K | mg | 110 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | MN | mg | 0,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | ZN | mg | 0,49 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | CU | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | SE | mcg | 4,36 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 125 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 125 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 1,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | THIA | mg | 0,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | NIA | mg | 0,51 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | VITC | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 101 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | — | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Açúcar de adição | — | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Gordura de adição | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína vegetal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína animal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
