Código: BRC0374B
Grupo: B - Vegetais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Salada, Caesar, c/ sal, Brasil (alface americana, peito de frango grelhado, queijo parmesão ralado, croutons, molho para salada, c/sal)
<< Salad, Caesar, with salt, Brazil (iceberg (crisphead) lettuce, breast chicken grilled, parmesan chesse granted, croutons, sauce for salad, with salt) >>
<< Ensalada, Caesar, con, Brasil (lechuga iceberg, pechuga de pollo a la plancha, queso parmesano, picatostes y aderezo para ensalada, con sal) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 725 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 173 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 63,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 8,65 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 8,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 18,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | FAT | g | 7,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 0,54 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 2,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | CHOLE | mg | 44,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 2,96 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 2,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 0,98 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | CA | mg | 125 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | FE | mg | 1,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | NA | mg | 255 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | MG | mg | 19,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | P | mg | 225 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | K | mg | 254 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | MN | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | ZN | mg | 1,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | CU | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | SE | mcg | 6,48 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 103 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 56,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,68 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | THIA | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | NIA | mg | 10,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | VITC | mg | 3,33 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 33,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | — | g | 0,33 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Gordura de adição | — | g | 1,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína vegetal | — | g | 0,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína animal | — | g | 17,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
