Código: BRC0921A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Churros, assado, c/ recheio de brigadeiro, s/ açúcar polvilhado (farinha de trigo, manteiga, ovo, sal, açúcar, c/ brigadeiro)
<< Donut, baked, with cooked condensed milk and chocolate filling, without sugar topping (wheat flour, butter, egg, salt, sugar, with cooked condensed milk and chocolate) >>
mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 1281 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 304 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 25,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 45,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 44,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 7,81 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | FAT | g | 10,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 0,69 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 1,29 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | CHOLE | mg | 118 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 5,46 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 3,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 0,63 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | CA | mg | 85,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | FE | mg | 2,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | NA | mg | 240 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | MG | mg | 17,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | P | mg | 171 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | K | mg | 177 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | MN | mg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | ZN | mg | 0,81 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | CU | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | SE | mcg | 5,71 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 117 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 116 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,50 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,34 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | THIA | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | NIA | mg | 0,48 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | VITC | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 64,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | — | g | 0,40 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | — | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Gordura de adição | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína vegetal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína animal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
