Código: BRC0004S
Grupo: S - Refeições completas
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Prato composto por 50 g de arroz polido e 50 g de feijão carioca, c/ sal, Brasil (arroz polido cozido, feijão carioca cozido, c/ óleo de soja, cebola e alho, c/ sal)
<< Dish consisting of 50g of polished rice and 50g of carioca beans, with salt, Brazil (cooked white rice, cooked common beans, with soy oil, onion and garlic, with salt) >>
<< Plato compuesto por 50 g de arroz blanco y 50 g de frijoles cariocas, con sal, Brasil (arroz pulido cocido, frijoles var. Carioca cocidos, con aceite de soya, cebolla y ajo, con sal) >>
mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 459 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 109 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 71,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 22,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 18,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 3,54 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | FAT | g | 1,56 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 4,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 0,91 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | CHOLE | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 0,29 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 0,33 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 0,83 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | CA | mg | 16,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | FE | mg | 0,84 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | NA | mg | 166 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | MG | mg | 34,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | P | mg | 57,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | K | mg | 151 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | MN | mg | 0,65 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | ZN | mg | 0,63 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | CU | mg | 0,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | SE | mcg | 0,85 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,43 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | THIA | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | RIBF | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | NIA | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamina C | VITC | mg | 0,39 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 48,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | — | g | 0,41 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Gordura de adição | — | g | 1,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína vegetal | — | g | 3,54 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína animal | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
