| Quantidade do Ingrediente (g) | Código | Descrição do Ingrediente | Fator de retenção aplicado |
|---|---|---|---|
| 95 | BRC0043G | Leite, vaca, integral, fluído, pasteurizado, Brasil (média de diferentes amostras) | Preparação à base de leite e derivados, como manjar branco, pudim, suflé - cozido |
| 10 | BRC0024A | Aveia, flocos, finos, Brasil | Preparação à base de aveia instantânea, cozida |
| 5 | BRC0007K | Açúcar, refinado, Brasil (média de diferentes amostras) |
Código: BRC0053G
Grupo: G - Leite e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Mingau, c/ aveia, c/ açúcar, Brasil (leite de vaca integral, aveia em flocos, c/ açúcar)
<< Porridge with oat, with sugar, Brasil (whole cow`s milk, flake oat, with sugar) >>
<< Atol, con avena, con azúcar, Brasil (leche entera de vaca, avena, con azúcar) >>
- Alimento citado no Estudo Nacional de Alimentação e Nutrição Infantil 2024-2025
mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 491 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 117 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 74,6 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 16,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 15,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 4,60 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Lipídios | FAT | g | 4,08 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 0,95 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 0,83 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Colesterol | CHOLE | mg | 11,8 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 2,07 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 1,20 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 0,42 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Cálcio | CA | mg | 107 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ferro | FE | mg | 0,52 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Sódio | NA | mg | 61,7 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Magnésio | MG | mg | 21,0 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Fósforo | P | mg | 93,1 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Potássio | K | mg | 160 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Manganês | MN | mg | 0,19 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Zinco | ZN | mg | 0,62 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Cobre | CU | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Selênio | SE | mcg | 4,60 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 47,1 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 46,4 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina D | VITD | mcg | 1,13 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Tiamina | THIA | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,22 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Niacina | NIA | mg | 1,79 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,33 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina C | VITC | mg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 9,44 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Sal de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | — | g | 5,00 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Gordura de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Proteína vegetal | — | g | 1,57 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Proteína animal | — | g | 2,78 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
Fonte de dados:
