Código: BRC1244B
Grupo: B - Vegetais e derivados
Tipo de Alimento: K - Preparação (alimento vegano/vegetariano)
Descrição: Paella de vegetais, c/ azeite, c/ sal, Brasil [arroz polido, molho de tomate, ervilha, cenoura, cebola, pimentão amarelo, couve-flor, alho-poró, brócolis, azeite de oliva, alho, cebolinha, nori, salsa (salsinha), cúrcuma, c/ sal]
<< Vegetable paella, with olive oil, with salt, Brazil (white rice, tomato sauce, peas, carrots, onions, yellow bell peppers, cauliflower, leeks, broccoli, olive oil, garlic, chives, nori, parsley, turmeric, with salt) >>
<< Paella de verduras, con aceite, con sal, Brasil (arroz pulido, salsa de tomate, guisantes, zanahoria, cebolla, pimiento amarillo, coliflor, puerro, brócoli, aceite de oliva, ajo, cebollino, nori, perejil, cúrcuma, con sal) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 453 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Energia | ENERC | kcal | 107 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 73,4 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 21,9 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 20,3 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Proteína | PROCNT | g | 2,51 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Lipídios | FAT | g | 1,41 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 1,62 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 0,76 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Colesterol | CHOLE | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 0,23 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 0,87 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 0,19 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Cálcio | CA | mg | 7,91 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ferro | FE | mg | 0,58 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Sódio | NA | mg | 137 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Magnésio | MG | mg | 12,8 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Fósforo | P | mg | 37,6 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Potássio | K | mg | 138 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Manganês | MN | mg | 0,42 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Zinco | ZN | mg | 0,41 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Cobre | CU | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Selênio | SE | mcg | 0,61 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 39,2 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 24,4 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | - |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,87 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Tiamina | THIA | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Niacina | NIA | mg | 0,35 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina C | VITC | mg | 5,86 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 11,1 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Sal de adição | — | g | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Açúcar de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Gordura de adição | — | g | 1,07 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Proteína vegetal | — | g | 2,51 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Proteína animal | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
