| Quantidade do Ingrediente (g) | Código | Descrição do Ingrediente | Fator de retenção aplicado |
|---|---|---|---|
| 45,45 | BRC0002A | Pão francês (cacetinho, de sal, média), de padaria, c/ farinha de trigo refinada, Brasil (médias de diferentes amostras) | Sem fator |
| 27,27 | BRC0199F | Presunto, porco, cozido, p/ lanche, Brasil (média de várias amostras) | Sem fator |
| 27,27 | BRC0064G | Queijo, prato, Brasil (média de diferentes amostras) | Sem fator |
Código: BRC1209A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Sanduíche, misto frio, pão francês*, c/ presunto cozido* e queijo prato*, Brasil
<< Sandwich, french bread*, with cooked ham* and prato cheese*, Brazil >>
<< Sándwich, pan francés*, con jamón cocido* y queso tipo prato*, Brasil >>
mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 1107 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 263 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 43,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 28,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 27,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 15,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | FAT | g | 10,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 1,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 2,77 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | CHOLE | mg | 35,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 5,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 2,64 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 0,56 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,35 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | CA | mg | 230 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | FE | mg | 2,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | NA | mg | 787 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | MG | mg | 24,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | P | mg | 257 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | K | mg | 180 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | MN | mg | 0,29 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | ZN | mg | 1,79 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | CU | mg | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | SE | mcg | 6,89 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 35,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 34,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | THIA | mg | 0,34 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,39 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | NIA | mg | 2,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,29 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,78 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | VITC | mg | 0,89 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 71,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Gordura de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Proteína vegetal | — | g | 4,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína animal | — | g | 6,60 | - | - | - | - | - | Calculado |
