| Quantidade do Ingrediente (g) | Código | Descrição do Ingrediente | Fator de retenção aplicado |
|---|---|---|---|
| 80 | BRC0322B | Purê, batata, inglesa, s/ sal, Brasil | Sem fator |
| 20 | BRC0073B | Espinafre, cozido, drenado, s/ óleo, s/ sal, Brasil | Sem fator |
Código: BRC1237B
Grupo: B - Vegetais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Purê, batata inglesa, c/ espinafre, s/ sal, Brasil (batata inglesa, espinafre, leite de vaca integral, margarina, s/ sal)
<< Mashed potato, with spinach, without salt, Brazil (potato, spinach, whole cow`s milk, margarine, without salt) >>
<< Puré, papa, con espinacas, sin sal, Brasil (papa, espinaca, leche entera de vaca, margarina, sin sal) >>
mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 234 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 56 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 86,9 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 9,41 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 8,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 1,65 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Lipídios | FAT | g | 1,60 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 1,35 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 0,51 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Colesterol | CHOLE | mg | 1,58 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 0,61 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 0,35 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 0,48 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Cálcio | CA | mg | 29,5 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Ferro | FE | mg | 0,20 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Sódio | NA | mg | 12,9 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Magnésio | MG | mg | 11,6 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Fósforo | P | mg | 31,9 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Potássio | K | mg | 204 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Manganês | MN | mg | 0,18 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Zinco | ZN | mg | 0,21 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Cobre | CU | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Selênio | SE | mcg | 0,76 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 50,2 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 28,0 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,15 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,58 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Tiamina | THIA | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Niacina | NIA | mg | 0,18 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Vitamina C | VITC | mg | 2,75 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 24,6 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Sal de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Açúcar de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Gordura de adição | — | g | 1,07 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Proteína vegetal | — | g | 1,24 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Proteína animal | — | g | 0,38 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
