| Quantidade do Ingrediente (g) | Código | Descrição do Ingrediente | Fator de retenção aplicado |
|---|---|---|---|
| 75 | BRC0409A | Farinha de milho, cuscuz, cozido no vapor, s/ sal, Brasil | Sem Fator |
| 17 | BRC0175C | Coco, leite, industrializado, Brasil | Preparação à base de fruta, seca, reaquecida |
| 8 | BRC0007K | Açúcar, refinado, Brasil (média de diferentes amostras) | Sem Fator |
Código: BRC0903B
Grupo: B - Vegetais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Milho, cuscuz, cozido, c/ leite de coco, c/ açúcar, Brasil
<< Corn, couscous, cooked, with coconut milk, with sugar, Brazil >>
<< Maíz, cuscús, cocido, con leche de coco, con azúcar, Brasil >>
mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 607 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 144 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 67,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 26,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 25,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 1,80 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | FAT | g | 3,64 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 1,65 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 0,69 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | CHOLE | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 2,80 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 0,30 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 0,26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Cálcio | CA | mg | 2,43 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | FE | mg | 0,97 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | NA | mg | 194 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | MG | mg | 4,94 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | P | mg | 21,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | K | mg | 33,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | MN | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | ZN | mg | 0,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | CU | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | SE | mcg | 0,93 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 6,92 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 3,46 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | THIA | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | RIBF | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | NIA | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamina C | VITC | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 51,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | — | g | 8,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Gordura de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Proteína vegetal | — | g | 1,80 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína animal | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
Fonte de dados:
