| Quantidade do Ingrediente (g) | Código | Descrição do Ingrediente | Fator de retenção aplicado |
|---|---|---|---|
| 33,33 | BRC0003A | Pão, forma, c/ farinha de trigo refinada, tradicional, Brasil (média de diferentes marcas) | Sem fator |
| 33,33 | BRC0114F | Carne, frango, peito, s/ pele, grelhada, s/ óleo, s/ sal, Brasil | Sem fator |
| 13,33 | BRC0035B | Tomate, cru, Brasil | Sem fator |
| 13,33 | BRC0020B | Cenoura, s/ casca, crua, Brasil | Sem fator |
| 6,67 | BRC0063B | Alface, americana, crua, Brasil | Sem fator |
Código: BRC0454A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Sanduíche, pão forma tradicional*, c/ peito de frango grelhado (s/ óleo, s/ sal), tomate, cenoura crua e alface americana, Brasil
<< Sandwich, traditional sliced bread, with grilled chicken breast (without oil, without salt), raw carrot, tomato and iceberg lettuce, Brazil >>
<< Sándwich, pan de molde tradicional, con pechuga de pollo a la plancha (sin aceite, sin sal), zanahoria cruda, tomate y lechuga iceberg, Brasil >>
Observações: *Não foram consideradas as quantidades de sal, açúcar e gordura de adição, além de proteína vegetal e animal para pão de forma.
mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 602 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 141 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 64,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 18,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 16,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 14,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | FAT | g | 1,70 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 1,57 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 1,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | CHOLE | mg | 29,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 0,46 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 0,49 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 0,34 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | CA | mg | 49,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | FE | mg | 1,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | NA | mg | 184 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | MG | mg | 29,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | P | mg | 169 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | K | mg | 252 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | MN | mg | 0,55 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | ZN | mg | 0,80 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | CU | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | SE | mcg | 6,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 133 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 66,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 1,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | THIA | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | NIA | mg | 8,27 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | VITC | mg | 3,34 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 51,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | — | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Açúcar de adição | — | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Gordura de adição | — | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Proteína vegetal | — | g | 0,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína animal | — | g | 10,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
