Código: BRC0032D
Grupo: D - Gorduras e óleos
Tipo de Alimento: C - Alimento processado pronto para consumo
Descrição: Patê (média de diferentes sabores), Brasil
<< Pate (average of various flavours), Brazil >>
<< Paté (promedia de diferentes sabores), Brasil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 931 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 225 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 66,5 | - | 65,8 | 67,3 | 2 | 337 | Analítico |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 2,79 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 2,79 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 8,65 | - | 7,66 | 9,63 | 2 | 337 | Analítico |
| Lipídios | FAT | g | 19,9 | - | 19,7 | 20,2 | 2 | 337 | Analítico |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 0,00 | - | - | - | - | 337 | Assumido |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 2,13 | 0,06 | 2,08 | 2,17 | 2 | 337 | Analítico |
| Colesterol | CHOLE | mg | 47,4 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 6,53 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 9,19 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 3,45 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Cálcio | CA | mg | 10,3 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Ferro | FE | mg | 0,76 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Sódio | NA | mg | 1378 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Magnésio | MG | mg | 12,8 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Fósforo | P | mg | 153 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Potássio | K | mg | 192 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Manganês | MN | mg | 0,01 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Zinco | ZN | mg | 1,41 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Cobre | CU | mg | 0,05 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Selênio | SE | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,90 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 2,23 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Tiamina | THIA | mg | 0,56 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,15 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Niacina | NIA | mg | 2,69 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,19 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,97 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Vitamina C | VITC | mg | 0,00 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 1,28 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Sal de adição | — | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Açúcar de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Gordura de adição | — | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Proteína vegetal | — | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Proteína animal | — | g | NA | - | - | - | - | - | - |
Fonte de dados:
337 - Sadia SA. Dados analíticos internos.1742 - US Department of Agriculture Agriculture. Nutrient Data Laboratory. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 28 (Slightly revised). 2020. Disponível em: https://fdc.nal.usda.gov/
