| Quantidade do Ingrediente (g) | Código | Descrição do Ingrediente | Fator de retenção aplicado |
|---|---|---|---|
| 25 | BRC0002C | Abacaxi, polpa, in natura, Brasil | Preparação à base de fruta fresca, cítrica, cozida |
| 25 | BRC0030G | Leite, vaca, condensado, c/ açúcar, enlatado, Brasil | Preparação à base de leite e derivados, como manjar branco, pudim, suflé - cozido |
| 25 | BRC0043G | Leite, vaca, integral, fluído, pasteurizado, Brasil (média de diferentes amostras) | Preparação à base de leite e derivados, como manjar branco, pudim, suflé - cozido |
| 25 | BRC0010G | Creme de leite (25% de gordura, UHT, enlatado), Brasil (média de diferentes marcas) | Sem Fator |
| 10 | BRC0007K | Açúcar, refinado, Brasil (média de diferentes amostras) | |
| 1 | BRC0005J | Ovo, galinha, clara, crua, Brasil | Sem Fator |
| 4 | BRC0019J | Ovo, pata, gema, crua, Brasil | Preparação à base de ovos, como ovo cozido duro, ovo frito e ovo mexido com presunto, bolo aerado - cozido |
Código: BRC0126K
Grupo: K - Açúcares e doces
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Sobremsa brasilieira, Delícia de abacaxi, c/ açúcar, Brasil (abacaxi em calda, leite condensado, leite de vaca integral, creme de leite, açúcar e ovo inteiro)
<< Brazilian dessert, with pineapple, with sugar, Brazil (canned pineapple, condensed milk, whole cow`s milk, cream, sugar and whole egg) >>
<< Postre brasileño, con piña, con azúcar, Brasil (piña enlatada, leche condensada, leche entera de vaca, crema, azúcar y huevo entero) >>
- Alimento citado no Estudo Nacional de Alimentação e Nutrição Infantil 2024-2025
mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 931 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 221 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 55,6 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 29,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 29,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 4,12 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Lipídios | FAT | g | 9,77 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 0,28 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 0,96 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Colesterol | CHOLE | mg | 103 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 5,51 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 2,84 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 0,36 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,26 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Cálcio | CA | mg | 119 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ferro | FE | mg | 0,54 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Sódio | NA | mg | 66,7 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Magnésio | MG | mg | 15,4 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Fósforo | P | mg | 116 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Potássio | K | mg | 198 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Manganês | MN | mg | 0,38 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Zinco | ZN | mg | 0,52 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Cobre | CU | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Selênio | SE | mcg | 5,12 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 62,1 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 77,7 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,75 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,33 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Tiamina | THIA | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,19 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Niacina | NIA | mg | 0,37 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,54 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina C | VITC | mg | 8,24 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 10,7 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Sal de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | — | g | 10,00 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Gordura de adição | — | g | 5,93 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Proteína vegetal | — | g | 0,19 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Proteína animal | — | g | 3,87 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
Fonte de dados:
