Código: BRC0739A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Harumaki (rolinho primavera), frutos do mar, frito, c/ sal (massa com farinha trigo, recheado - camarão, lula e polvo, requeijão, c/ cebola e alho, frito (c/ óleo de soja), c/ sal)
<< Harumaki, seafood, fried, with salt (pasta with wheat flour, stuffed - shrimp, mussel and octopus, cheese spread, with onion and garlic, fried (with soy oil), with salt) >>
mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 1294 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 311 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 46,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 16,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 16,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 12,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | FAT | g | 21,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 0,52 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 2,75 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | CHOLE | mg | 92,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 6,49 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 5,27 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 7,23 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | CA | mg | 114 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | FE | mg | 1,94 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | NA | mg | 836 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | MG | mg | 21,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | P | mg | 224 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | K | mg | 182 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | MN | mg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | ZN | mg | 1,26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | CU | mg | 0,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | SE | mcg | 12,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 71,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 79,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 2,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | THIA | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | NIA | mg | 0,56 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 4,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | VITC | mg | 1,31 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 46,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | — | g | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Gordura de adição | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína vegetal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína animal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
