| Quantidade do Ingrediente (g) | Código | Descrição do Ingrediente | Fator de retenção aplicado |
|---|---|---|---|
| 41,67 | BRC0155A | Pão, integral, c/ farinha de trigo refinada, forma, Brasil (média de diferentes marcas) | Sem fator |
| 25 | BRC0053N | Peixe, água salgada, atum, sólido, conserva, light, Brasil | Sem fator |
| 12,5 | BRC0035B | Tomate, cru, Brasil | Sem fator |
| 12,5 | BRC0058D | Maionese, c/ ovos, artesanal, c/ sal, Brasil | Sem fator |
| 8,33 | BRC0060B | Alface, crespa, crua, brasil | Sem fator |
Código: BRC0491A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Sanduíche, pão forma integral*, c/ atum em conserva*, tomate, maionese e alface, Brasil
<< Sandwich, whole wheat sliced bread, with canned tuna, tomato, mayonnaise and lettuce, Brazil >>
<< Sándwich, pan de molde integral, con atún enlatado, tomate, mayonesa y lechuga, Brasil >>
Observações: *Não foram consideradas as quantidades de sal, açúcar e gordura de adição do pão de forma a atum em conserva, além da proteína vegetal e animal do pão de forma.
mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 910 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 218 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 55,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 21,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 18,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 11,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | FAT | g | 10,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 2,56 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 1,41 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | CHOLE | mg | 23,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 1,86 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 2,69 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 5,57 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | CA | mg | 60,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | FE | mg | 1,64 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | NA | mg | 326 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | MG | mg | 34,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | P | mg | 141 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | K | mg | 186 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | MN | mg | 0,69 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | ZN | mg | 0,87 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | CU | mg | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | SE | mcg | 2,77 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 43,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 23,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 1,97 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | THIA | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | NIA | mg | 0,88 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,43 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | VITC | mg | 3,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 44,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | — | g | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Gordura de adição | — | g | 8,68 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína vegetal | — | g | 0,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína animal | — | g | 6,75 | - | - | - | - | - | Calculado |
