| Quantidade do Ingrediente (g) | Código | Descrição do Ingrediente | Fator de retenção aplicado |
|---|---|---|---|
| 42,11 | BRC0004A | Pão, c/ farinha de trigo refinada, de padaria, hamburguer/hot dog/leite, Brasil (média de diferentes tipos) | Sem fator |
| 31,58 | BRC0179F | Hambúrguer (hamburger), bovino, industrializado, grelhado, Brasil | Sem fator |
| 15,79 | BRC0064G | Queijo, prato, Brasil (média de diferentes amostras) | Sem fator |
| 10,53 | BRC0058D | Maionese, c/ ovos, artesanal, c/ sal, Brasil | Sem fator |
Código: BRC0249A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Sanduíche, hambúrguer bovino* grelhado (c/ pão hambúrguer*), c/ queijo prato* e maionese, Brasil
<< Sandwich, grilled beef burger (with hamburger bun), with prato cheese and mayonnaise, Brazil >>
<< Sándwich, hamburguesa de carne de res a la plancha (con pan de hamburguesa), con queso prato y mayonesa, Brasil >>
mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 1306 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 313 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 40,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 27,3 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 26,2 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Proteína | PROCNT | g | 12,2 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Lipídios | FAT | g | 17,4 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 1,20 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 2,64 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Colesterol | CHOLE | mg | 51,2 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 5,82 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 4,78 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 5,27 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,32 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Cálcio | CA | mg | 166 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Ferro | FE | mg | 2,44 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Sódio | NA | mg | 629 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Magnésio | MG | mg | 28,7 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Fósforo | P | mg | 201 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Potássio | K | mg | 223 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Manganês | MN | mg | 0,26 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Zinco | ZN | mg | 2,38 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Cobre | CU | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Selênio | SE | mcg | 4,75 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 23,0 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 22,0 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 1,09 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Tiamina | THIA | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Niacina | NIA | mg | 1,82 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 1,32 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Vitamina C | VITC | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 57,1 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Sal de adição | — | g | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Açúcar de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Gordura de adição | — | g | 7,31 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Proteína vegetal | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Proteína animal | — | g | 4,07 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
