Código: BRC0161G
Grupo: G - Leite e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Enroladinho de queijo muçarela* e presunto cozido*, assado, artesanal, Brasil (leite de vaca integral, queijo muçarela, presunto cozido, farinha de trigo refinado, açúcar, fermento biológico, óleo de soja e sal)
<< Mozzarella cheese and cooked ham roll, baked, homemade, Brazil (whole cow`s milk, mozzarella cheese, cooked ham, refined wheat flour, sugar, yeast, soy oil and salt) >>
<< Rollo de queso mozzarella y jamón cocido, horneado, artesanal, Brasil (leche entera de vaca, queso mozzarella*, jamón cocido*, harina de trigo refinada, azúcar, levadura, aceite de soja y sal) >>
mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 993 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 237 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 50,6 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 21,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 20,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 15,1 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Lipídios | FAT | g | 10,4 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 0,59 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 2,87 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Colesterol | CHOLE | mg | 37,9 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 5,21 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 2,63 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 0,58 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,27 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Cálcio | CA | mg | 273 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ferro | FE | mg | 1,50 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Sódio | NA | mg | 581 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Magnésio | MG | mg | 21,2 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Fósforo | P | mg | 274 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Potássio | K | mg | 182 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Manganês | MN | mg | 0,17 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Zinco | ZN | mg | 2,12 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Cobre | CU | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Selênio | SE | mcg | 8,15 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 48,8 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 47,1 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,63 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Tiamina | THIA | mg | 0,17 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,15 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Niacina | NIA | mg | 1,60 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,59 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina C | VITC | mg | 0,78 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 56,4 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Sal de adição | — | g | 0,30 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Açúcar de adição | — | g | 3,00 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Gordura de adição | — | g | 0,15 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Proteína vegetal | — | g | 2,45 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Proteína animal | — | g | 12,6 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
