Código: BRC0628A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Ravioli, c/ carne moída refogada, s/ molho, artesanal, c/ sal, Brasil [massa com farinha de trigo refinada, carne bovina moída (acém), c/ óleo de soja, cebolha e alho, c/ sal]
<< Ravioli, with braised ground meat beef, without sauce, homemade, with salt, Brazil [pasta with white wheat flour, meat beef ground (knucle), with soy oil, onion and garlic, with salt] >>
<< Raviole, con carne molida salteada, sin salsa, artesanal, con sal, Brasil [pasta con harina de trigo refinada, carne de res molida (aguja), con aceite de soja, cebolla y ajo, con sal] >>
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Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteTagnameUnidadesValor por 100 gDesvio padrãoValor MínimoValor MáximoNúmero de dados utilizadosReferênciasTipo de dados
EnergiaENERCkJ725-----Calculado
EnergiaENERCkcal171-----Calculado
UmidadeWATERg59,5-----Calculado/IP
Carboidrato totalCHOCDFg26,1-----Calculado
Carboidrato disponívelCHOAVLDFg24,8-----Calculado
ProteínaPROCNTg9,87-----Calculado/IP
LipídiosFATg3,37-----Calculado/IP
Fibra alimentarFIBTGg1,34-----Calculado/IP
ÁlcoolALCg0,00-----Assumido
CinzasASHg1,03-----Calculado/IP
ColesterolCHOLEmg29,6-----Calculado/IP
Ácidos graxos saturadosFASATg1,35-----Calculado/IP
Ácidos graxos monoinsaturadosFAMSg1,17-----Calculado/IP
Ácidos graxos poliinsaturadosFAPUg0,72-----Calculado/IP
Ácidos graxos transFATRNg0,04-----Calculado/IP
CálcioCAmg9,12-----Calculado/IP
FerroFEmg2,00-----Calculado/IP
SódioNAmg214-----Calculado/IP
MagnésioMGmg6,59-----Calculado/IP
FósforoPmg73,9-----Calculado/IP
PotássioKmg107-----Calculado/IP
ManganêsMNmg0,16-----Calculado/IC
ZincoZNmg1,84-----Calculado/IP
CobreCUmg0,08-----Calculado/IP
SelênioSEmcg2,67-----Calculado/IP
Vitamina A (RE)VITAmcg5,59-----Calculado/IP
Vitamina A (RAE)VITA RAEmcg5,57-----Calculado/IP
Vitamina DVITDmcg0,08-----Calculado/IP
Alfa-tocoferol (Vitamina E)TOCPHAmg0,12-----Calculado/IP
TiaminaTHIAmg0,03-----Calculado/IP
RiboflavinaRIBFmgtr-----Calculado/IP
NiacinaNIAmg3,95-----Calculado/IP
Vitamina B6VITB6Amg0,01-----Calculado/IP
Vitamina B12VITB12mcg0,69-----Calculado/IP
Vitamina CVITCmg0,08-----Calculado/IP
Equivalente de folatoFOLDFEmcg71,9-----Calculado/IP
Sal de adiçãog0,09-----Calculado/IP
Açúcar de adiçãog0,00-----Assumido
Gordura de adiçãog1,00-----Calculado/IP
Proteína vegetalg0,03-----Calculado/IP
Proteína animalg5,08-----Calculado/IC
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