| Quantidade do Ingrediente (g) | Código | Descrição do Ingrediente | Fator de retenção aplicado |
|---|---|---|---|
| 70 | BRC0194A | Macarrão, farinha de trigo refinado , c/ ovos, cozido, drenado, s/ óleo, s/ sal, Brasil | Sem fator |
| 28,53 | BRC1070F | Linguiça, calabresa, cozida, drenada, s/ óleo, s/ sal, Brasil | Sem fator |
| 0,5 | BRC0019B | Cebolinha, verde, crua, Brasil | Sem fator |
| 0,5 | BRC0034B | Salsa (salsinha), crua, Brasil | Sem fator |
| 0,47 | BRC0020L | Sal, refinado, Brasil | Sem fator |
Código: BRC1218A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Macarrão, c/ farinha de trigo refinada, c/ linguiça calabresa, c/ cebolinha e salsa (salsinha), s/ óleo, c/ sal, Brasil
<< Pasta, with white wheat flour, with calabrese sausage, with chives and parsley, without oil, with salt, Brazil >>
<< Pasta, con harina de trigo refinada, con salchicha calabresa, con cebollino y perejil, sin aceite, con sal, Brasil >>
- Alimento citado no Estudo Nacional de Alimentação e Nutrição Infantil 2024-2025
mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 810 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 193 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 57,9 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 25,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 24,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 8,73 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Lipídios | FAT | g | 6,63 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 0,77 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 1,85 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Colesterol | CHOLE | mg | 21,7 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 2,25 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 2,89 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 0,89 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Cálcio | CA | mg | 9,79 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ferro | FE | mg | 1,34 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Sódio | NA | mg | 441 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Magnésio | MG | mg | 3,80 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Fósforo | P | mg | 64,0 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Potássio | K | mg | 74,6 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Manganês | MN | mg | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Zinco | ZN | mg | 0,89 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Cobre | CU | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Selênio | SE | mcg | 1,64 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 7,29 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 3,65 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,25 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Tiamina | THIA | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Niacina | NIA | mg | 1,87 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,43 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina C | VITC | mg | 0,50 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 63,4 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Sal de adição | — | g | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Açúcar de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Gordura de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Proteína vegetal | — | g | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Proteína animal | — | g | 5,39 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
