Código: BRC0911A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Macarrão, trigo integral cozido, c/ molho pesto (azeite de oliva, queijo parmesão, manjericão, noz, alho, c/ pimenta-do-reino), c/ sal
<< Pasta, whole wheat, boiled, with pesto sauce (olive oil, parmesan cheese, basil, nut, garlic, with black pepper), with salt >>
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Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 955 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 229 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 57,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 21,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 17,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 6,31 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | FAT | g | 14,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 3,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 1,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | CHOLE | mg | 6,98 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 3,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 8,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 2,49 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | CA | mg | 83,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | FE | mg | 0,58 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | NA | mg | 294 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | MG | mg | 18,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | P | mg | 100 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | K | mg | 75,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | MN | mg | 0,36 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | ZN | mg | 0,67 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | CU | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | SE | mcg | 3,79 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 46,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 25,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 1,86 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | THIA | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | NIA | mg | 1,55 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | VITC | mg | 0,48 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 16,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | — | g | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Gordura de adição | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína vegetal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína animal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
