Código: BRC1117A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: L - Preparação (alimento vegano/vegetariano/sem lactose)
Descrição: Panqueca de beterraba, c/ recheio de jaca cozida, c/ molho de tomate, c/ sal (farinha em trigo, aveia em flocos, beterraba, óleo de girassol, jaca, tomate, cebolinha e salsinha, pimenta do reino, c/ óleo de soja, cebola e alho, c/ sal)
<< Beetroot pancake, stuffing with cooked jackfruit, with tomato sauce, with salt (wheat flour, flakes oats, beetroot, sunflower oil, jackfruit, tomato, chives and parsley, black pepper, with soy oil, onion and garlic, with salt) >>
mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 648 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 154 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 64,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 26,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 23,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 3,40 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | FAT | g | 4,64 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 2,82 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cinzas | ASH | g | 1,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | CHOLE | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 0,64 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 1,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 2,60 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | CA | mg | 15,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | FE | mg | 1,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | NA | mg | 190 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | MG | mg | 33,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | P | mg | 38,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | K | mg | 253 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | MN | mg | 0,54 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | ZN | mg | 0,46 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | CU | mg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | SE | mcg | 1,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 14,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 9,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,30 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | THIA | mg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | NIA | mg | 0,38 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamina C | VITC | mg | 11,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 64,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | — | g | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Gordura de adição | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína vegetal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína animal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
