Código: BRC1203A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Macarrão, farinha de trigo refinada, c/ queijo, c/ sal, Brasil (macarrão de farinha trigo refinada, creme de leite, queijo muçarela, leite integral, queijo parmesão, c/ sal)
<< Pasta, white wheat flour, with cheese, with salt, Brazil (pasta made with white wheat flour, cream, mozzarella cheese, whole milk, parmesan cheese, with salt) >>
<< Pasta, harina de trigo refinada, con queso, con sal, Brasil (pasta elaborada con harina de trigo refinada, crema, queso mozzarella, leche entera, queso parmesano y sal) >>
- Alimento citado no Estudo Nacional de Alimentação e Nutrição Infantil 2024-2025
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 664 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 159 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 68,9 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 14,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 14,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 6,76 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Lipídios | FAT | g | 8,16 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 0,72 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 1,24 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Colesterol | CHOLE | mg | 22,8 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 4,69 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 2,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 0,27 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,26 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Cálcio | CA | mg | 147 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Ferro | FE | mg | 0,31 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Sódio | NA | mg | 259 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Magnésio | MG | mg | 13,4 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Fósforo | P | mg | 129 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Potássio | K | mg | 55,0 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Manganês | MN | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Zinco | ZN | mg | 0,77 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Cobre | CU | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Selênio | SE | mcg | 3,56 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 38,9 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 37,4 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,29 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,16 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Tiamina | THIA | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Niacina | NIA | mg | 17,6 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,33 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Vitamina C | VITC | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 44,9 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Sal de adição | — | g | 0,32 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Açúcar de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Gordura de adição | — | g | 3,56 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Proteína vegetal | — | g | 2,41 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Proteína animal | — | g | 4,32 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
Fonte de dados:
