| Quantidade do Ingrediente (g) | Código | Descrição do Ingrediente | Fator de retenção aplicado |
|---|---|---|---|
| 36 | BRC0120A | Macarrão, farinha de trigo refinada, instantâneo, cru, c/ tempero em pó, Brasil | Preparação à base de farinha de cereais refinados, cozido (drenado) |
Código: BRC0407A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Macarrão*, farinha de trigo refinada, instantâneo, c/ tempero, cozido, drenado, Brasil (preparado conforme a embalagem)
<< Pasta, white wheat flour, instant, with seasoning, boiled, drained, Brazil (prepared according to the package) >>
<< Pasta, harina de trigo refinada, instantánea, con condimentos, cocida, escurrida, Brasil (preparada según paquete) >>
mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 647 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 154 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 66,1 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 22,5 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 20,4 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Proteína | PROCNT | g | 3,16 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Lipídios | FAT | g | 6,19 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 2,02 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 2,01 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Colesterol | CHOLE | mg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 0,89 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 3,57 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 1,43 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,32 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Cálcio | CA | mg | 6,02 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ferro | FE | mg | 1,28 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Sódio | NA | mg | 273 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Magnésio | MG | mg | 5,94 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Fósforo | P | mg | 38,3 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Potássio | K | mg | 31,8 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Manganês | MN | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Zinco | ZN | mg | 0,18 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Cobre | CU | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Selênio | SE | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,92 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Tiamina | THIA | mg | 0,36 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Niacina | NIA | mg | 3,04 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,17 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamina C | VITC | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 68,0 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Sal de adição | — | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Açúcar de adição | — | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Gordura de adição | — | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Proteína vegetal | — | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Proteína animal | — | g | NA | - | - | - | - | - | - |
Fonte de dados:
