| Quantidade do Ingrediente (g) | Código | Descrição do Ingrediente | Fator de retenção aplicado |
|---|---|---|---|
| 75 | BRC0043G | Leite, vaca, integral, fluído, pasteurizado, Brasil (média de diferentes amostras) | Preparação à base de leite e derivados, como manjar branco, pudim, suflé - cozido |
| 20 | BRC0070H | Bebida, café, descafeinado, infusão 10 %, s/ açúcar (dado importado) | Sem Fator |
| 5 | BRC0011K | Chocolate, pó, Brasil | Sem Fator |
Código: BRC0074H
Grupo: H - Bebidas
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Bebida, capuccino (leite integral, infusão café descafeinado e chocolate em pó), s/ açúcar, Brasil
<< Beverage, cappuccino (whole milk, decaffeinated coffee infusion and cocoa powder - low sugar), without sugar, Brazil >>
<< Bebida, capuccino (leche entera, infusión de café descafeinado y cacao en polvo), sin azúcar, Brasil >>
mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 289 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 69 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 85,6 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 8,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 7,97 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 2,85 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Lipídios | FAT | g | 2,78 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 0,17 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 0,64 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Colesterol | CHOLE | mg | 9,30 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 1,63 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 0,76 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Cálcio | CA | mg | 87,3 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ferro | FE | mg | 0,79 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Sódio | NA | mg | 49,2 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Magnésio | MG | mg | 33,7 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Fósforo | P | mg | 99,6 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Potássio | K | mg | 186 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Manganês | MN | mg | 0,20 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Zinco | ZN | mg | 0,64 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Cobre | CU | mg | 0,21 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Selênio | SE | mcg | 3,61 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 37,2 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 36,6 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina D | VITD | mcg | 1,30 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Tiamina | THIA | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Niacina | NIA | mg | 1,24 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,26 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina C | VITC | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 4,74 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Sal de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Gordura de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Proteína vegetal | — | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Proteína animal | — | g | 2,20 | - | - | - | - | - | Assumido |
Fonte de dados:
