Código: BRC0276C
Grupo: C - Frutas e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Nome Científico: Musa spp.
Descrição: Banana, cozida, s/ manteiga, s/ açúcar (média de 5 tipos - Nanica (caturra ou dágua), da Terra, Maçã, Ouro e Prata)
<< Banana, cooked, without butter, without sugar (average of 5 types - Nanica, Terra, Maçã, Ouro and Prata) >>
<< Banano, cocido, sin mantequilla, sin azúcar (promedio de 5 tipos - Nanica, Terra, Maçã, Ouro y Prata) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 525 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 124 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 67,4 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 30,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 27,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 1,47 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Lipídios | FAT | g | 0,24 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 2,20 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 0,83 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Colesterol | CHOLE | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cálcio | CA | mg | 4,24 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Ferro | FE | mg | 0,34 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Sódio | NA | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Magnésio | MG | mg | 31,2 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Fósforo | P | mg | 27,9 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Potássio | K | mg | 314 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Manganês | MN | mg | 0,48 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Zinco | ZN | mg | 0,19 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Cobre | CU | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Selênio | SE | mcg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 56,3 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 28,0 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Tiamina | THIA | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Niacina | NIA | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamina C | VITC | mg | 9,55 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 12,3 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Sal de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Gordura de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Proteína vegetal | — | g | 1,47 | - | - | - | - | - | Calculado/IC |
| Proteína animal | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
Fonte de dados:
