Código: BRC1091F
Grupo: F - Carnes e derivados
Tipo de Alimento: C - Alimento processado pronto para consumo
Descrição: Salsicha, tipo Viena, enlatada, drenada (misto de carnes) (dado importado)
<< Sausage, Viena, canned, drained sausage (mixed meats) (imported date) >>
<< Salchicha, Viena, enlatada, escurrida (carnes mixtas) (dato importado) >>
Dado analíticos provenientes de fonte internacional.
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|
| Energia | ENERC | kJ | 941 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 227 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 64,9 | - | - | - | - | 1742 | Calculado/IC |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 2,60 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 2,60 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 10,5 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Lipídios | FAT | g | 19,4 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 2,60 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Colesterol | CHOLE | mg | 87,0 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 7,12 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 9,63 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 1,29 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | NA | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cálcio | CA | mg | 10,00 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Ferro | FE | mg | 0,88 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Sódio | NA | mg | 879 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Magnésio | MG | mg | 7,00 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Fósforo | P | mg | 49,0 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Potássio | K | mg | 101 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Manganês | MN | mg | NA | - | - | - | - | - | Assumido |
| Zinco | ZN | mg | 1,60 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Cobre | CU | mg | 0,03 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Selênio | SE | mcg | 16,9 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,60 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,22 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Tiamina | THIA | mg | 0,09 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,11 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Niacina | NIA | mg | 1,61 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,12 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 1,02 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Vitamina C | VITC | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 4,00 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Sal de adição | — | g | 0,90 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Açúcar de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Gordura de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Proteína vegetal | — | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Proteína animal | — | g | 10,5 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
Fonte de dados:
1742 - US Department of Agriculture Agriculture. Nutrient Data Laboratory. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 28 (Slightly revised). 2020. Disponível em: https://fdc.nal.usda.gov/
Não é permitida a reprodução total ou parcial do material. Caso seja utilizada a informação do material, é obrigatório citar a fonte. Não é permitida a comercialização. Não é permitido a alteração total ou mesmo parcial do conteúdo (Creative Commons NonCommercial-NoDerivatives (CC BY-NC-ND 4.0)).
