| Quantidade do Ingrediente (g) | Código | Descrição do Ingrediente | Fator de retenção aplicado |
|---|---|---|---|
| 64,52 | BRC0170H | Bebida, água (para cálculo no NutriReceitas) | Sem fator |
| 32,26 | BRC0018A | Arroz polido, cozido, s/ óleo, s/ sal, Brasil (média diferentes cultivares) | Sem fator |
| 3,23 | BRC0038D | Óleo, coco (dado importado) | Sem fator |
Código: BRC1216A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: N - Preparações sem lactose
Descrição: Creme de arroz, artesanal, s/ sal, s/ açúcar, Brasil (água, arroz polido, óleo de coco, s/ sal, s/ açúcar)
<< Rice cream, homemade, without salt, without sugar, Brazil (water, white rice, coconut oil, without salt, without sugar) >>
<< Crema de arroz, artesanal, sin sal ni azúcar, Brasil (agua, arroz polido, aceite de coco, sin sal, sin azúcar) >>
mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 297 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 71 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 86,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 9,68 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 9,29 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Proteína | PROCNT | g | 0,77 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Lipídios | FAT | g | 3,33 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 0,39 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Colesterol | CHOLE | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 2,71 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 0,22 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | tr | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Cálcio | CA | mg | 1,70 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Ferro | FE | mg | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Sódio | NA | mg | 0,51 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Magnésio | MG | mg | 7,77 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Fósforo | P | mg | 6,35 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Potássio | K | mg | 5,61 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Manganês | MN | mg | 0,34 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Zinco | ZN | mg | 0,17 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Cobre | CU | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Selênio | SE | mcg | 0,55 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Tiamina | THIA | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Riboflavina | RIBF | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Niacina | NIA | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamina C | VITC | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 0,68 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Sal de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Gordura de adição | — | g | 3,20 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Proteína vegetal | — | g | 0,77 | - | - | - | - | - | Calculado/IP |
| Proteína animal | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
