Código: BRC0147K
Grupo: K - Açúcares e doces
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Canudinho, c/ recheio de brigadeiro (farinha de trigo, ovo, leite, óleo de soja e brigadeiro)
<< Brazilian sweet, stuffed with cooked condensed milk and chocolate (wheat flour, egg, milk, soy oil and cooked condensed milk and chocolate) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 1462 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 346 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 20,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 62,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 62,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 8,65 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | FAT | g | 6,87 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 0,72 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 1,35 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | CHOLE | mg | 38,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 3,26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 1,91 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 1,29 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | CA | mg | 6,70 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | FE | mg | 1,68 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | NA | mg | 9,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | MG | mg | 9,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | P | mg | 41,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | K | mg | 50,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | MN | mg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | ZN | mg | 0,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | CU | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | SE | mcg | 2,50 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 53,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 53,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | VITD | mcg | NA | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | THIA | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | NIA | mg | 0,29 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | VITC | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 56,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | — | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Gordura de adição | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína vegetal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína animal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
