Código: BRC0685A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Pizza, Marguerita, c/ queijo muçarela (mussarela, muzarela, mozarela) e manjericão, artesanal, Brasil [massa (farinha de trigo refinada, leite de vaca integral, água, ovo inteiro, margarina, açúcar, sal e fermento biológico), queijo muçarela, molho de tomate, tomate,azeite de oliva e manjericão]
<< Pizza, Margherita, with mozzarella cheese and basil, homemade, Brazil [dough (white wheat flour, whole cow`s milk, water, whole egg, margarine, sugar, salt and yeast), mozzarella cheese, tomato sauce, tomato, olive oil and basil] >>
<< Pizza, Margarita, con queso mozzarella y albahaca, artesanal, Brasil [masa (harina de trigo refinada, leche entera de vaca, agua, huevo entero, margarina, azúcar, sal y levadura), queso mozzarella, salsa de tomate, tomate, aceite de oliva y albahaca] >>
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Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteTagnameUnidadesValor por 100 gDesvio padrãoValor MínimoValor MáximoNúmero de dados utilizadosReferênciasTipo de dados
EnergiaENERCkJ1057-----Calculado
EnergiaENERCkcal251-----Calculado
UmidadeWATERg46,8-----Calculado/IC
Carboidrato totalCHOCDFg31,4-----Calculado
Carboidrato disponívelCHOAVLDFg29,8-----Calculado
ProteínaPROCNTg10,5-----Calculado/IC
LipídiosFATg9,65-----Calculado/IC
Fibra alimentarFIBTGg1,61-----Calculado/IC
ÁlcoolALCg0,00-----Assumido
CinzasASHg1,70-----Calculado/IC
ColesterolCHOLEmg25,6-----Calculado/IC
Ácidos graxos saturadosFASATg4,20-----Calculado/IC
Ácidos graxos monoinsaturadosFAMSg3,04-----Calculado/IC
Ácidos graxos poliinsaturadosFAPUg1,05-----Calculado/IC
Ácidos graxos transFATRNg0,24-----Calculado/IC
CálcioCAmg205-----Calculado/IC
FerroFEmg2,32-----Calculado/IC
SódioNAmg256-----Calculado/IC
MagnésioMGmg22,3-----Calculado/IC
FósforoPmg173-----Calculado/IC
PotássioKmg166-----Calculado/IC
ManganêsMNmg0,21-----Calculado/IC
ZincoZNmg1,32-----Calculado/IC
CobreCUmg0,10-----Calculado/IC
SelênioSEmcg7,31-----Calculado/IC
Vitamina A (RE)VITAmcg78,4-----Calculado/IC
Vitamina A (RAE)VITA RAEmcg57,9-----Calculado/IC
Vitamina DVITDmcg0,26-----Calculado/IC
Alfa-tocoferol (Vitamina E)TOCPHAmg0,68-----Calculado/IC
TiaminaTHIAmgtr-----Calculado/IC
RiboflavinaRIBFmgtr-----Calculado/IC
NiacinaNIAmg0,48-----Calculado/IC
Vitamina B6VITB6Amg0,02-----Calculado/IC
Vitamina B12VITB12mcg0,36-----Calculado/IC
Vitamina CVITCmg4,96-----Calculado/IC
Equivalente de folatoFOLDFEmcg79,6-----Calculado/IC
Sal de adiçãog0,31-----Calculado/IC
Açúcar de adiçãog1,45-----Calculado/IC
Gordura de adiçãog2,91-----Calculado/IC
Proteína vegetalg4,35-----Calculado/IC
Proteína animalg6,09-----Calculado/IC

Fonte de dados:


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