Código: BRC1161A
Descrição: Massa, rocambole, vegana, s/ sal, (farinha de arroz, trigo sarraceno (trigo mourisco), lentilha, salsinha e cebolinha, pimenta do reino, c/ óleo de soja, cebola e alho, s/ sal), << Dough, roulade, vegan, without salt, (rice flour, buckwheat, lentils, parsley and chives, black pepper, with oil, onion and garlic, without salt) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 796 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 188 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 52,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 39,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 36,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 5,42 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 1,75 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 3,29 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 0,68 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,35 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,42 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,93 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 15,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 4,72 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 3,27 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 32,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 91,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 141 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,64 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 2,28 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 0,72 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 7,69 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 3,98 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 0,30 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,52 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamina C | mg | 39,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 57,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
