Código: BRC1151A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição:Risoto de frango, c/ arroz polido, c/ sal (arroz polido, carne de frango peito, tomate, vinho branco, queijo parmesão, c/ azeite de oliva, manteiga, cebola e alho, c/ sal)
<< Chicken risotto, with white rice, with salt (white rice, chicken breast meat, tomato, white wine, parmesan cheese, with olive oil, butter, onion and garlic, with salt) >>
mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 745 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 177 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 64,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 9,93 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 9,33 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 16,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | FAT | g | 7,70 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 0,60 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 1,26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | CHOLE | mg | 47,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 2,97 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 3,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 0,83 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | CA | mg | 47,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | FE | mg | 0,41 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | NA | mg | 247 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | MG | mg | 16,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | P | mg | 144 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | K | mg | 146 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | ZN | mg | 0,79 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | CU | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | SE | mcg | 6,83 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 27,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 28,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,38 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | THIA | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | NIA | mg | 3,57 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | VITC | mg | 2,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 5,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | — | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Gordura de adição | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína vegetal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína animal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
