Código: BRC1120A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição:Torta, carne moída e vegetais (massa - leite, farinha de trigo, ovo e fermento químico, carne moída, ervilha em conserva, ovo, queijo parmesão, tomate, salsinha, pimenta do reino, c/ óleo de soja, cebola e alho, c/ sal)
<< Pie, ground meat and vegetables (dough - milk, wheat flour, egg and chemical yeast, ground beef, canned peas, egg, parmesan cheese, tomato, parsley, black pepper, with soy oil, onion and garlic, with salt) >>
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Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 914 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 218 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 56,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 15,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 13,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 13,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | FAT | g | 11,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 1,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 2,84 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | CHOLE | mg | 108 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 4,54 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 3,46 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 2,70 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | CA | mg | 192 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | FE | mg | 2,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | NA | mg | 703 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | MG | mg | 20,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | P | mg | 275 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | K | mg | 291 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | ZN | mg | 2,66 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | CU | mg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | SE | mcg | 7,34 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 45,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 47,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,48 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,72 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | THIA | mg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | NIA | mg | 1,69 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 1,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | VITC | mg | 3,72 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 44,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | — | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Açúcar de adição | — | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Gordura de adição | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína vegetal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína animal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
