Código: BRC1118A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: M - Preparação (alimento vegano/vegetariano/sem lactose/sem glúten)
Descrição:Pão, mandioca (aipim, macaxeira) e inhame, caseiro (mandioca (aipim, macaxeira), inhame, polvilho, óleo de girassol, salsinha e cebolinha, orégano, c/ sal)
<< Bread, cassava and yam, homemade (cassava, yam, cassava flour, sunflower oil, parsley and chives, oregano, with salt) >>
mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 991 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 235 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 49,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 40,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 39,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 0,95 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | FAT | g | 7,91 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 1,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 0,48 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | CHOLE | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 0,89 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 2,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 4,91 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | CA | mg | 23,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | FE | mg | 0,29 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | NA | mg | 0,88 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | MG | mg | 16,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | P | mg | 25,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | K | mg | 113 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | ZN | mg | 0,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | CU | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | SE | mcg | 0,39 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 11,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 5,69 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,50 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | THIA | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | NIA | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamina C | VITC | mg | 5,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 7,73 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | — | g | 0,40 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Gordura de adição | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína vegetal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína animal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
