Código: BRC1110A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição:Torta, sardinha (massa - leite, farinha de trigo, ovo e fermento químico, sardinha, tomate, salsinha em conserva, c/ óleo de soja, cebola e alho, c/ pimenta do reino, c/ sal)
<< Pie, canned sardines (dough - milk, wheat flour, egg and baking powder, canned sardines, tomato, parsley, with oil, onion and garlic, with black pepper, with salt) >>
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Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 964 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 230 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 55,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 15,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 15,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 11,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | FAT | g | 13,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 0,65 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 3,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | CHOLE | mg | 68,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 2,83 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 3,35 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 6,29 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | CA | mg | 243 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | FE | mg | 2,89 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | NA | mg | 737 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | MG | mg | 25,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | P | mg | 334 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | K | mg | 365 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | ZN | mg | 1,28 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | CU | mg | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | SE | mcg | 22,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 36,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 37,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | VITD | mcg | 3,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 1,90 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | THIA | mg | 0,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | NIA | mg | 3,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 3,83 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | VITC | mg | 2,61 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 36,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | — | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Gordura de adição | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína vegetal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína animal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
