Código: BRC1094A
Descrição: Macarrão, trigo integral, c/ carne bovina músculo, gratinado, c/ molho branco (manteiga, farinha de trigo e leite) e queijo parmesão, salsa, pimenta-do-reino, c/ sal, << Pasta, whole wheat, with beef muscle, gratin, with white sauce (butter, wheat flour and milk) and parmesan cheese, parsley, black pepper, with salt >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 643 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 153 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 66,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 18,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 16,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 8,92 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 5,40 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 2,23 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 0,62 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 15,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 2,44 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 1,50 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,93 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 51,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 0,77 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 48,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 13,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 91,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 116 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 1,39 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 3,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 33,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 32,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,35 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,40 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 1,77 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,31 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | 0,52 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 18,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | g | NA | - | - | - | - | - | - |
