Código: BRC1071A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: K - Preparação (alimento vegano/vegetariano)
Descrição:Bolo de cenoura, c/ cobertura de chocolate e leite de coco, caseiro (farinha de trigo, cenoura, açúcar, ovo, óleo de soja, cacau em pó, leite de coco e fermento químico)
<< Carrot cake, with chocolate and coconut milk topping, homemade (wheat flour, carrots, sugar, egg, soy oil, cocoa powder, coconut milk and baking powder) >>
mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 1486 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 353 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 21,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 59,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 55,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 6,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | FAT | g | 10,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 4,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 1,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | CHOLE | mg | 57,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 3,37 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 2,55 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 4,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | CA | mg | 26,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | FE | mg | 2,99 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | NA | mg | 37,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | MG | mg | 53,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | P | mg | 118 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | K | mg | 240 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | ZN | mg | 1,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | CU | mg | 0,39 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | SE | mcg | 5,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 116 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 70,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,30 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,86 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | THIA | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | NIA | mg | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | VITC | mg | 0,56 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 58,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | — | g | 32,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Gordura de adição | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína vegetal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína animal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
