Código: BRC1063A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição:Bolo, fécula de batata, caseiro (fécula de batata, farinha de trigo, leite, ovo, manteiga, açúcar e fermento químico)
<< Cake, potato starch, homemade (potato starch, wheat flour, milk, egg, butter, sugar and baking powder) >>
mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 2015 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 484 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 18,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 41,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 40,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 4,28 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | FAT | g | 33,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 1,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 1,78 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | CHOLE | mg | 158 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 19,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 8,83 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 0,81 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 1,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | CA | mg | 120 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | FE | mg | 1,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | NA | mg | 208 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | MG | mg | 24,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | P | mg | 194 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | K | mg | 449 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | ZN | mg | 0,48 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | CU | mg | 39,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | SE | mcg | 1,56 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 384 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 379 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,36 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 1,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | THIA | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | NIA | mg | 0,97 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | VITC | mg | 0,53 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 8,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | — | g | 36,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Gordura de adição | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína vegetal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína animal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
