Código: BRC1033A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição:Bolo inglês, com frutas cristalizadas, caseiro (farinha de trigo, manteiga, ovo, açúcar e frutas cristalizadas)
<< English cake, with candied fruit, homemade (wheat flour, butter, egg, sugar and candied fruit) >>
mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 1674 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 400 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 23,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 52,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 51,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 4,96 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | FAT | g | 19,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 0,81 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | CHOLE | mg | 115 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 10,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 5,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 0,62 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,59 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | CA | mg | 26,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | FE | mg | 2,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | NA | mg | 39,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | MG | mg | 17,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | P | mg | 66,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | K | mg | 113 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | ZN | mg | 0,48 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | CU | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | SE | mcg | 4,77 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 230 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 228 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,36 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,69 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | THIA | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | NIA | mg | 0,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | VITC | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 8,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | — | g | 25,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Gordura de adição | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína vegetal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína animal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
