Código: BRC1024A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição:Pizza, brócolis, shiitake e queijo muçarela, caseira (massa (farinha de trigo, óleo, fermento biológico, sal e açúcar), queijo muçarela, brócolis e cogumelo shiitake, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho, c/ sal), c/ azeite de oliva)
<< Pizza, broccoli, shiitake and mozzarella, homemade (pasta (wheat flour, oil, yeast, salt and sugar), mozzarella cheese, broccoli and shiitake mushroom, with tomato sauce (tomato, with oil, onion and garlic, with salt), with olive oil) >>
mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 954 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 226 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 48,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 34,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 32,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 8,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | FAT | g | 6,55 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 2,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 1,80 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | CHOLE | mg | 16,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 2,54 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 2,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 1,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | CA | mg | 114 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | FE | mg | 2,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | NA | mg | 407 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | MG | mg | 21,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | P | mg | 121 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | K | mg | 156 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | ZN | mg | 1,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | CU | mg | 0,23 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | SE | mcg | 8,97 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 92,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 58,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,89 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | THIA | mg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | NIA | mg | 0,73 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,54 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | VITC | mg | 8,73 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 94,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | — | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Açúcar de adição | — | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Gordura de adição | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína vegetal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína animal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
