Código: BRC1014A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição:Bolo, trigo, c/ recheio, nozes, c/ cobertura, merengue, caseiro (bolo - farinha de trigo, ovo, leite, manteiga, açúcar e fermento químico, recheio - leite condensado, creme de leite e nozes e cobertura - merengue)
<< Cake, wheat, with filling, nuts, with topping, meringue, homemade (cake - wheat flour, egg, milk, butter, sugar and baking powder, filling - condensed milk, milk cream and nuts and topping - meringue) >>
mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 1813 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 433 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 17,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 53,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 52,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 7,30 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | FAT | g | 21,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 1,23 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 0,87 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | CHOLE | mg | 104 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 9,26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 5,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 4,67 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | CA | mg | 54,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | FE | mg | 1,86 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | NA | mg | 61,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | MG | mg | 26,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | P | mg | 119 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | K | mg | 159 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | ZN | mg | 0,74 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | CU | mg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | SE | mcg | 6,43 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 194 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 191 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,42 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,60 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | THIA | mg | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | NIA | mg | 0,76 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | VITC | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 56,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | — | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Gordura de adição | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína vegetal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína animal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
