Código: BRC1008A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição:Bolo, chocolate, c/ recheio, brigadeiro, c/ cobertura, chocolate, caseiro (bolo - farinha de trigo, achocolatado, leite, açúcar, manteiga, ovo e fermento em pó, recheio - leite condensado e chocolate, cobertura para bolo - cacau em pó, leite, manteiga e açúcar)
<< Cake, chocolate, with filling, cooked condensed milk and chocolate, with topping, chocolate, homemade (cake - wheat flour, chocolate, milk, sugar, butter, egg and baking powder, filling - condensed milk and chocolate, cake topping - cocoa powder, milk, butter and sugar) >>
mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 1660 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 395 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 19,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 57,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 55,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 6,72 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | FAT | g | 16,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 1,72 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 1,23 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | CHOLE | mg | 83,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 7,33 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 4,79 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 1,42 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 1,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | CA | mg | 100 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | FE | mg | 2,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | NA | mg | 150 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | MG | mg | 33,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | P | mg | 197 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | K | mg | 239 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | ZN | mg | 0,85 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | CU | mg | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | SE | mcg | 4,92 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 91,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 103 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,35 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,52 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | THIA | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | NIA | mg | 0,39 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | VITC | mg | 0,55 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 50,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | — | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Gordura de adição | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína vegetal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína animal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
