Código: BRC0984A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição:Ravioli verde, c/ recheio de muçarela de búfala e manjericão, c/ molho branco, c/ sal (farinha de trigo, espinafre, queijo muçarela de búfala, manjericão, c/ molho branco (farinha de trigo, manteiga e leite), c/ sal)
<< Green ravioli, stuffed with buffalo mozzarella and basil, with white sauce, with salt (wheat flour, spinach, buffalo mozzarella cheese, basil, with white sauce (wheat flour, butter and milk), with salt) >>
mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 686 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 162 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 62,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 24,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 23,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 6,38 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | FAT | g | 4,48 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 1,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 1,74 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | CHOLE | mg | 24,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 2,57 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 1,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 0,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | CA | mg | 51,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | FE | mg | 1,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | NA | mg | 517 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | MG | mg | 8,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | P | mg | 80,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | K | mg | 79,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | ZN | mg | 0,62 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | CU | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | SE | mcg | 4,40 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 51,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 43,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,34 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | THIA | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | NIA | mg | 3,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | VITC | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 64,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | — | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Açúcar de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Gordura de adição | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína vegetal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína animal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
