Código: BRC0923A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição:Panetone, c/ frutas cristalizadas, caseiro (farinha de trigo, manteiga, ovo, fermento biológico, frutas cristalizadas, c/ sal, c/ açúcar)
<< Panettone, with candied fruits, homemade (wheat flour, butter, egg, yeast, candied fruits, with salt, with sugar) >>
mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 1741 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 412 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 6,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 75,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 73,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 7,74 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | FAT | g | 9,46 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 1,81 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 1,27 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | CHOLE | mg | 92,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 4,83 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 2,59 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 0,60 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,27 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | CA | mg | 22,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | FE | mg | 3,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | NA | mg | 335 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | MG | mg | 18,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | P | mg | 91,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | K | mg | 123 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | ZN | mg | 0,72 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | CU | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | SE | mcg | 6,40 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 104 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 102 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,40 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,41 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | THIA | mg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | NIA | mg | 0,54 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | VITC | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 103 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | — | g | 0,40 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | — | g | 9,30 | - | - | - | - | - | - |
| Gordura de adição | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína vegetal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína animal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
