Código: BRC0917A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição:Pão de mel, c/ recheio de brigadeiro, c/ cobertura (farinha de trigo, ovo, açúcar, canela em pó, cacau em pó, leite, amido de milho, manteiga, brigadeiro e chocolate ao leite)
<< Honey bread, with cooked condensed milk and chocolate filling, with topping (wheat flour, egg, sugar, cinnamon powder, cocoa powder, milk, corn starch, butterm cooked condensed milk and chocolate) >>
mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 1510 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 360 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 28,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 47,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 46,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 5,52 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | FAT | g | 16,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 1,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 1,83 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | CHOLE | mg | 66,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 9,63 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 4,95 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 0,60 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | CA | mg | 188 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | FE | mg | 1,55 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | NA | mg | 224 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | MG | mg | 27,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | P | mg | 270 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | K | mg | 360 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | ZN | mg | 0,69 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | CU | mg | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | SE | mcg | 4,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 124 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 123 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,48 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | THIA | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | NIA | mg | 0,48 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,37 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | VITC | mg | 0,61 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 43,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | — | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Açúcar de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Gordura de adição | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína vegetal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína animal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
