Código: BRC0903A
Descrição: Macarrão, carbonara, s/ sal, (macarrão, trigo, cozido, ovo de galinha, c/ toucinho defumado (bacon), c/ queijo parmesão, c/ pimenta-do-reino, s/ sal), << Pasta, carbonara, unsalted, (boiled wheat pasta, chicken egg, with bacon, with parmesan cheese, with black pepper, unsalted) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1118 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 268 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 54,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 12,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 12,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 12,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 18,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 0,72 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 1,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 191 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 6,81 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 6,92 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 3,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 134 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 1,39 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 234 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 8,37 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 174 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 84,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 1,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 8,95 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 64,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 63,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,88 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 1,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 1,38 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,69 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 47,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
