Código: BRC0903A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição:Macarrão, carbonara, s/ sal (macarrão, trigo, cozido, ovo de galinha, c/ toucinho defumado (bacon), c/ queijo parmesão, c/ pimenta-do-reino, s/ sal)
<< Pasta, carbonara, unsalted (boiled wheat pasta, chicken egg, with bacon, with parmesan cheese, with black pepper, unsalted) >>
mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 1118 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 268 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 54,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 12,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 12,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 12,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | FAT | g | 18,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 0,72 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 1,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | CHOLE | mg | 191 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 6,81 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 6,92 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 3,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | CA | mg | 134 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | FE | mg | 1,39 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | NA | mg | 234 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | MG | mg | 8,37 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | P | mg | 174 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | K | mg | 84,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | ZN | mg | 1,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | CU | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | SE | mcg | 8,95 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 64,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 63,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,88 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 1,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | THIA | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | NIA | mg | 1,38 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,69 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | VITC | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 47,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Gordura de adição | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína vegetal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína animal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
