Código: BRC0885F
Grupo: F - Carnes e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição:Hambúrguer, bovino, grelhado, à pizzaiolo (queijo muçarela, tomate, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), c/ orégano, c/ sal
<< Hamburger, meet, grilled (mozzarella cheese, tomato, with tomato sauce (tomato, with oil, onion and garlic), with oregano, with salt >>
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Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 831 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 199 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 61,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 9,93 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 9,67 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 12,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | FAT | g | 12,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 0,26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 3,52 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | CHOLE | mg | 53,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 5,26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 4,38 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 1,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,36 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | CA | mg | 111 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | FE | mg | 2,27 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | NA | mg | 948 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | MG | mg | 41,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | P | mg | 251 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | K | mg | 467 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | ZN | mg | 2,73 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | CU | mg | 0,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | SE | mcg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 15,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 13,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | THIA | mg | 0,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | NIA | mg | 4,66 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 2,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | VITC | mg | 2,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 9,71 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | — | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Gordura de adição | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína vegetal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína animal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
