Código: BRC0876A
Descrição: Guioza, caseiro, (farinha de trigo, água, repolho, lombo suíno, cebolinha, c/ óleo de soja, c/ óleo de gergelim, c/ sal), << Guioza, homemade, (wheat flour, water, cabbage, pork loin, chives, with soy oil, with sesame oil, with salt) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 944 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 224 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 50,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 31,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 29,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 10,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 6,70 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 1,29 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 1,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 17,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 1,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 2,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 2,86 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 21,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 1,85 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 208 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 16,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 88,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 121 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 0,68 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 2,41 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 30,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 15,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,27 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,23 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 2,44 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | 2,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 5,71 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
