Código: BRC0846B
Grupo: B - Vegetais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição:Tomate recheado, s/ sal (tomate, toucinho defumado (bacon), farinha de rosca, queijo ricota, creme de leite, queijo parmesão, salsa, c/ óleo, cebola e alho, c/ pimenta-do-reino, s/ sal)
<< Tomato stuffed, unsalted (tomato, bacon, breadcrumbs, ricotta and parmesan cheese, milk cream, parsley, with oil, onion and garlic, with black pepper, unsalted) >>
mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 423 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 101 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 81,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 7,29 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 6,48 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 4,33 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | FAT | g | 6,30 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 0,89 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 0,94 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | CHOLE | mg | 12,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 2,54 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 1,85 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 1,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | CA | mg | 71,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | FE | mg | 0,91 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | NA | mg | 263 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | MG | mg | 12,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | P | mg | 78,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | K | mg | 205 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | ZN | mg | 0,41 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | CU | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | SE | mcg | 1,72 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 4,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 25,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,61 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | THIA | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | NIA | mg | 0,53 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | VITC | mg | 16,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 18,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Gordura de adição | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína vegetal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína animal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
