Código: BRC0747A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição:Pastel de forno integral, recheado c/ frango, assado (farinha de trigo integral, manteiga, ovo, peito de farngo refogado (c/ óleo, cebola e alho), c/ sal)
<< Pastry, whole, ´pastel´, stuffed with chicken, baked (whole wheat flour, butter, egg, braise breast chicken (with oil, onion and garlic), with salt) >>
mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 1866 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 447 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 21,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 35,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 35,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 13,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | FAT | g | 27,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 1,72 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | CHOLE | mg | 95,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 16,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 7,23 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 1,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,85 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | CA | mg | 17,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | FE | mg | 2,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | NA | mg | 207 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | MG | mg | 60,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | P | mg | 244 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | K | mg | 295 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | ZN | mg | 1,73 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | CU | mg | 0,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | SE | mcg | 10,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 312 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 308 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 1,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | THIA | mg | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | NIA | mg | 4,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | VITC | mg | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 4,66 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | — | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Gordura de adição | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína vegetal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína animal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
