Código: BRC0726B
Grupo: B - Vegetais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição:Pimentão recheado, c/ carne bovina, c/ sal (pimentão, c/ carne bovina, patinho moído, refogado (c/ óleo, cebola e alho), c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), c/ sal)
<< Stuffed bell pepper, with ground meat beef, with salt (bell pepper, with wheat, meat beef - knucle ground, braised (with oil, onion and garlic), with tomato sauce (tomato, with oil, onion and garlic), with salt) >>
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Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 358 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 85 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 82,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 4,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 2,81 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 8,37 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | FAT | g | 4,26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 1,34 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 1,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | CHOLE | mg | 21,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 1,39 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 1,37 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 1,30 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | CA | mg | 7,86 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | FE | mg | 0,92 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | NA | mg | 153 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | MG | mg | 13,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | P | mg | 75,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | K | mg | 251 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | ZN | mg | 2,35 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | CU | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | SE | mcg | 1,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 39,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 20,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 1,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | THIA | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | NIA | mg | 1,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,97 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | VITC | mg | 78,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 14,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | — | g | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Gordura de adição | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína vegetal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína animal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
