Código: BRC0690A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição:Pizza, Califórnia, caseira (massa (farinha de trigo, óleo, fermento biológico, sal e açúcar), muçarela, frutas em calda - abacaxi, pêssego, figo, ameixa e cereja)
<< Pizza, California, homemade (pasta (wheat flour, oil, yest, sugar and salt), mozarella, syryp fruits - pineapple, peach, fig, plum and cherry) >>
mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 1091 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 258 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 39,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 45,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 43,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 8,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | FAT | g | 5,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 1,84 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 1,82 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | CHOLE | mg | 17,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 2,39 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 1,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 0,86 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | CA | mg | 115 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | FE | mg | 2,69 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | NA | mg | 407 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | MG | mg | 21,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | P | mg | 119 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | K | mg | 147 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | ZN | mg | 0,90 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | CU | mg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | SE | mcg | 5,58 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 32,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 30,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,49 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | THIA | mg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | NIA | mg | 0,63 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,33 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | VITC | mg | 3,48 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 88,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | — | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Açúcar de adição | — | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Gordura de adição | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína vegetal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Proteína animal | — | g | - | - | - | - | - | - | - |
